Catégorie viticulture

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Article de périodique

Une antisèche pour la vigne

• Dans le périodique : Télérama (Ed. parisienne), n°3896 (14/09/2024) p.30-34
• Lorraine Rossignol

Reportage auprès de viticulteurs dont les vignes sont frappées par le réchauffement climatique : les différentes techniques mises en place pour réduire la chaleur et la sécheresse sur les vignes et les raisins ; l'utilisation d'eaux usées pour i[...]

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Article de périodique

L’avenir compliqué du vin

• Dans le périodique : Pour l'éco, n°13 (octobre 2019) p.44-47
• Auteur : Béatrice Madeline

Dossier consacré à la production du vin. L’impact du réchauffement climatique sur les vignobles et leur nouvelle répartition, sur les vignes ; les enjeux économiques ; les recherches pour adapter les vignes françaises aux nouvelles conditions cl[...]

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Article de périodique

L'avenir du vin se joue en Allemagne

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1667 (13/10/2022) p.36-38
• Jakob Strobel y Serra

Dans Frankfurter Allgemeine Zeitung [presse allemande], extraits de l'enquête sur l'expérience "Free Air Carbon Dioxide Enrichment", menée par l'Ecole supérieure de Geisenheim, centre de recherche sur la viticulture, en Allemagne : les effets de[...]

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Article de périodique

Economie. Le pavillon chinois en berne dans le Bordelais

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1671 (10/11/2022) p.28-30
• • Alexandre Rajbhandari
  • Evelyn Yu

Dans Bloomberg.com [presse américaine en ligne], point sur l'abandon par les Chinois des domaines viticoles bordelais : le point de vue de Philippe de Poyferré, directeur général du domaine du château rose de Loudenne sur la faillite du vignoble[...]

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Article de périodique

Les Français boivent moins, les vignerons trinquent

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24754 (03/08/2024) p.12-13
• • Laurence Girard
  • Sandrine Morel

Dossier consacré à la situation de la filière viticole. Le point sur les évolutions et sur les adaptations de la filière viticole française : la surproduction ; la diminution des ventes ; le changement des habitudes alimentaires ; la concurrence[...]

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Article de périodique

La Géorgie, berceau du vin

• Dans le périodique : Comment ça marche (Paris. 2020), n°155 (11/2023) p.50-55
• Karine Jacquet

Le point sur la viticulture en Géorgie : une pratique datant du Néolithique, un climat favorable à la culture de la vigne, le retour à l'utilisation d'une technique de vinification ancestrale, l'exemple du château Zegaani, un élément important d[...]

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Article de périodique

La Géorgie, berceau du vin

• Dans le périodique : Comment ça marche, n°155 (décembre 2023) p. 50-55
• Auteur : Karine Jacquet

Les preuves archéologiques que la Géorgie est la région de naissance d'une vigne domestiquée et de la viticulture. Découverte du Château Zegaani et du cépage Saperavi.

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Article de périodique

Le goût du vin

• Dans le périodique : Le 1 (Paris. 2014), n°309 (12/08/2020) p.1-6

Dossier consacré au vin et à sa dimension mythique. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le récit des origines de sa passion et de sa découverte du vin par l'odorat et le goût par Ophélie Neiman, créatrice du blog "Miss [...]

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Site web

La grève des viticulteurs

• Auteur : Danielle Tartakowsky
• Editeur : L'Histoire par l'image 2019

Analyse commentée de deux photographies consacrées à la grève des viticulteurs du Languedoc en 1907 : "Le serment des vignerons fédérés à Montpellier [L'illustration juin 1907]" et "La révolte des viticulteurs du Midi, 1907 [L'illustration 18 ma[...]

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Article de périodique

"Je suis devenu vigneron pour planter des vignes, pas pour les détruire"

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1714 (07/09/2023) p.28-30
• Kathrin Müller-Lancé

Dans Süddeutsche Zeitung [presse allemande], la crise de la viticulture en France à travers le témoignage de Stéphane Gabard, vigneron bordelais. Dans The Observer [presse britannique], l'avenir du vin selon une chroniqueuse britannique. Encadré[...]

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Site web

Pourquoi le vin compte autant pour la France, en sept graphiques

• Auteur : Anne-Aël Durand
• Editeur : Le Monde 2016

Etat des lieux de la viticulture française, lors de l'arrivée du Beaujolais nouveau : la baisse de la récolte 2016 ; les emplois générés par le secteur viti-vinicole ; le profil des exploitations viticoles ; la France, 3e producteur mondial ; le[...]

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Article de périodique

Sale temps pour les vendanges

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24785 (08/09/2024) p.14
• • Laurence Girard
  • Jordan Pouille

Dossier consacré à la viticulture : les conséquences des intempéries sur la production de raisin et une baisse sensible de la récolte. Reportage en Touraine sur la propagation du mildiou dans les vignes.

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Site web

Tout savoir sur la consommation de vin en France

• Editeur : France 24 2016 1 vidéo : 1 min 09 s

Etude sur la consommation de vin en France : les Français premiers consommateurs au monde (47,7 litres par habitant) même si la tendance est à la baisse ; 9 bouteilles sur 10 consommées sont d'origine française : le vin rouge représente 54% du v[...]

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Site web

Le vin français change de goût à cause du réchauffement climatique

• Auteur : Alejandra Borunda
• Editeur : National Geographic 2019

L'impact du réchauffement climatique sur les vignobles et sur le vin, à la lueur des registres bourguignons des vendanges, établis depuis 700 ans.

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Article de périodique

Les vins bio cherchent leur vraie nature

• Dans le périodique : Alternatives économiques, n°445 (avril 2024) p.94-96
• Bénédicte Weiss

Enquête sur la production de vins biologiques : l'exemple de la conversion en biodynamie d'un viticulteur alsacien, la question de la baisse des rendements, les enjeux à plus long terme, les difficultés du secteur, les effets du changement clima[...]

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