Livre
Le pain
- Auteur : François Isler
- Editeur : Neva Collection : artisans de la terre 2005 104 p.
Aux premiers âges du pain. Pain féodal et four banal. Pain des riches, pain des pauvres. Pain divin. Pain béni. Graines et céréales. La moisson. Le battage. Le vannage et bénédiction de la moisson. Les vieux fours à pain. Le four, outil de cuiss[...]
