Catégorie grande surface

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Article de périodique

Aouste-sur-Sye : le Lidl de la discorde

• Dans le périodique : Alternatives économiques, n°425 (07/2022) p.24-29
• Vincent Grimault

Enquête sur l'opposition au projet d'installation d'un magasin Lidl à Aouste-sur-Sye dans la Drôme : le contexte, les arguments des opposants, les limites des explications sociologiques à la division entre habitants, la question de la revitalisa[...]

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Article de périodique

Carrefour, trop lourd dans la bataille du discount

• Dans le périodique : Pour l'éco, n°36 (11/2021) p.42-44
• Auteur : Laurent Martinet

Le point sur la stratégie de développement de l'enseigne Carrefour, spécialiste de la grande distribution : le lancement d'une nouvelle chaîne de magasins discount, Supeco, après la fermeture des magasins Dia ; la politique de réorganisation des[...]

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Article de périodique

Chez Grand Frais, il fait bon être client, employé moins

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24731 (08/07/2024) p.17
• Cécile Prudhomme

Le point sur le développement et le fonctionnement des halles alimentaires Grand Frais : un modèle complexe basé sur le concept de groupement d'intérêt économique au détriment des conditions de travail des employés ; un système morcelé qui empêc[...]

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Article de périodique

La chute de Casino rebat les cartes

• Dans le périodique : Alternatives économiques, n°444 (03/2024) p.66-67
• Justin Delépine

Enquête sur le mouvement de concentration dans le secteur de la grande distribution : la cession de magasins à ses concurrents par le groupe Casino, les conséquences sur les prix, la question de la taille des centrales d'achat.

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Article de périodique

Comment les marques nous manipulent

• Dans le périodique : Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, n°068 (09/2022) p.38-39
• Benoît Heilbrunn

La mise en scène des grandes surfaces et son effet sur la consommation : le gigantisme et l'abondance ; le packaging ; la question du prix ; le rôle du marketing ; les conséquences pour le consommateur ; les détournements effectués par les sous-[...]

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Site web

Expliquez-nous... La grande distribution en France

• • Gérald Roux
  • Elene Usdin
• Editeur : France Info 2016 1 vidéo : 2 min 20 s

Explication animée de la grande distribution en France : leur nombre, leur chiffre d'affaires, les groupes dominants du secteur, la guerre des prix, les alliances entre groupes, les magasins de proximité, les prix.

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Article de périodique

La France vue des supermarchés

• Dans le périodique : Le 1 (Paris. 2014), n°496 (15/05/2024) p.1-6

Dossier consacré à la sociologie des supermarchés et à leur place en tant que marqueur de l'évolution de la société. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le regard du romancier Sylvain Prudhomme sur la vie d'un supermarc[...]

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Article de périodique

Hypermarchés, un modèle à bout de souffle

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24844 (16/11/2024) p.16
• Cécile Prudhomme

Dossier sur les difficultés économiques des hypermarchés. Le point sur les limites du modèle économique de la grande distribution : la stratégie commerciale et les objectifs financiers du groupe Casino ; le choix du commerce de proximité ; le dé[...]

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Article de périodique

La lente évolution de la grande distribution pour décarboner les assiettes des Français

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24996 (14/05/2025) p.14
• Mathilde Gérard

Le point sur la politique de transition écologique des grandes enseignes de la distribution : le rapport du réseau Action climat et les données utilisées ; les évolutions constatées dans l'offre des produits ; le rôle de l'Etat et l'exemple de l[...]

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Article de périodique

Martinique : ces familles qui règnent sur les prix alimentaires

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24833 (03/11/2024) p.15
• Jean-Michel Hauteville

Le point sur la grande distribution sur l'île de la Martinique : les quatre groupes qui se partagent cet oligopole ; l'analyse du marché et des conséquences de l'inflation ; la question de la concurrence entre les acteurs de la distribution ; la[...]

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Article de périodique

Thierry Cotillard : le d'Artagnan d'Intermarché

• Dans le périodique : Le nouvel obs, n°3138 (14/11/2024) p.48-51
• • Morgane Bertrand
  • Arthur Gau

Portrait de Thierry Cotillard, responsable des magasins Intermarché : l'acquisition historique de plusieurs centaines de magasins Casino ; la présentation des ambitions du groupe par T. Cotillard ; la stratégie commerciale de l'entreprise pour c[...]

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