Catégorie système de culture

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Article de périodique

Le café échappera-t-il au piège climatique ?

• Dans le périodique : Pour l'éco, n°30 (04/2021) p.52-55
• Auteur : Jessica Berthereau

Enquête sur l'évolution de la culture de l'arabica et du café au regard de la crise climatique : l'impact du réchauffement climatique sur les zones de culture du café ; les menaces sur les cultures d'arabica ; le choix de développer de nouvelles[...]

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Article de périodique

La caverne aux champignons

• Dans le périodique : Science & vie junior, n°378 (mars 2021) p. 30-31
• Auteur : Aurélia Lieberherr

Reconversion en ferme urbaine d'un parking parisien, qui produit désormais des champignons bio.

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Article de périodique

Les damnés de l'agriculture intensive

• Dans le périodique : Philosophie magazine, n°132 (09/2019) p.31-35
• • Auteur : Paul Blondé
  • Auteur : Julia Kiintzle

Reportage auprès d'agriculteurs en France, écartelés entre les contraintes du productivisme et les injonctions de l'écologie. Conséquences de la course en rendement, qui a mis les agriculteurs en concurrence et rendu les produits chimiques incon[...]

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Site web

L'enfance au Moyen Age. La campagne : la production des céréales

• Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF) 2014

La rotation des cultures (assolement), la jachère et la production d'engrais naturel comme le fumier animal au Moyen Age.

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Article de périodique

Glyphosate : comment s'en passer ?

• Dans le périodique : Le 1 (Paris. 2014), n°237 (20/02/2019) p.1-6

Dossier consacré à la question de l’interdiction des pesticides, et notamment du glyphosate. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet, au regard des risques sanitaires qu’ils représentent et de la difficulté de changer le mod[...]

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Site web

Iran : Il était une fois le blé

• Editeur : Radio France Internationale (RFI) 2016

Reportage sur les pratiques agricoles durables et les techniques de sélection des variétés anciennes de semences permettant de développer l'agrobiodiversité en Iran : l'adoption des techniques agro-industrielles dans les années 1970 ; les conséq[...]

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Site web

Peggy Pascal : l'agriculture en sac

• Editeur : L'Esprit Sorcier 2018 1 vidéo : 2 min 22 s

Reportage sur l'agronome française Peggy Pascal, qui a développé une technique de culture en sacs dans les bidonvilles des pays en voie de développement.

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Site web

Pomme de terre, la reine des Andes

• Auteur : Alice Pouyat
• Editeur : Le Blob 2016

Enquête sur le Parc de la patate au Pérou : la reproduction de la pomme de terre ; les menaces pesant sur sa culture, notamment le mildiou et le réchauffement climatique. Le travail du Centre international de la pomme de terre (CIP) à Lima : col[...]

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Site web

Pourquoi on dit que les tomates ont moins de goût ?

• Editeur : 1jour 1actu 2022 1 vidéo : 1 min 42 s

Explications sur le goût des tomates qui peut varier en fonction du système de culture utilisé et de leur destination.

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Site web

Voyage en terre africaine : chez les pionniers d'une nouvelle agriculture

• Auteur : Elodie Barakat
• Editeur : L'Esprit Sorcier 2018

Dossier comportant des vidéos et des infographies sur l'agriculture africaine et les moyens de lutter contre la désertification des sols et assurer la sécurité alimentaire ; retour historique et chronologique sur l'agriculture africaine ;

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